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【时快讯】品鉴 | 《红楼梦》中的生活美学之瓶花
2023-06-27 14:11:56
来源:文旅中国

《红楼梦》中,植物花卉出现在人物生活的各个方面,不论衣食住行还是诗词歌赋,花卉的身影无处不在。品种繁多的花卉在小说中起着非常重要的作用,除了摆设和装饰,更能体现一个时代贵族生活的气质和态度,还可以凸显人物性格,暗示人物命运。爱花、种花、赏花、摘花、赠花、簪花、食花……在《红楼梦》中都有体现,这其中,室内插花、瓶花作为重要的一类,可以让读者更直接地体会贾府、大观园中人们的审美情趣和生活美学。


(资料图)

传统瓶花技艺丰富多彩,始于六朝,兴盛于唐宋,明清时代继续发展。李渔在《闲情偶寄》中说:“插花于瓶,必令中儌,其枝梗之有画意者,随手插入,自然合意,不则挪移,布置之力,不可少矣。”沈复在《浮生六记》中说:“若以木本花果插瓶,剪裁之法,必先执在手中,横斜以观其势,反侧以取其态。相定之后,剪去杂枝,以疏瘦古怪为佳。”可见,每个人插花的手法不同、讲究不同,审美角度也不同,一瓶插花可以反映出主人的爱好和性格特点,以及他们当时的心境。

瓶花 侯莉 摄

《红楼梦》中的瓶花是贾府日常生活中不可或缺的一部分。瓶花讲究器皿、花材、折枝、插贮等细节,用什么花瓶、插什么鲜花、如何做造型,也体现了书中人物的生活态度、审美情趣和精神状态。

甄士隐一出场就表明他的喜好——“每日只以观花修竹,酌酒吟诗为乐”,这是中国传统文人的典型代表,“花间一壶酒”正是他的写照。他隐于姑苏最繁华的地方,十里街仁清巷,与世俗红尘一墙之隔,幽栖逸事,修身养性,一派清雅洒脱的情怀,可谓“诗意地栖居”。甄府的丫鬟娇杏能和贾雨村结缘,就是因为贾雨村造访时,她正在院子里摘花,“撷了花,方欲走时,猛抬头见窗内有人”,下意识多看了贾雨村两眼,让贾雨村视为“巨眼英雄,风尘中之知己”,最后改变了自己的命运。娇杏在院子里撷花,正是为簪花和插花之用,想来甄士隐爱花,房间里瓶花一定不可少。

林黛玉进贾府,通过她的眼睛让读者看到了贾府的布局、陈设。在王夫人的起居室内,提到了瓶花:“两边设一对梅花式洋漆小几。左边几上文王鼎匙箸香盒;右边几上汝窑美人觚——觚内插着时鲜花卉,并茗碗痰盒等物。地下面西一溜四张椅上,都搭着银红撒花椅搭,底下四副脚踏。椅之两边,也有一对高几,几上茗碗瓶花俱备。”王夫人房间里的瓶花,所用花瓶极为珍贵讲究,是汝窑美人觚,造型唯美、古朴敦厚、价值连城,足见贾府的富贵奢华;里面插的是新鲜的时令花卉,可窥贾府生活之精巧别致;房间里瓶花的数量不止一个,可以得知王夫人的房间很是开阔,如书中所说是“三间耳房”,因为房间面积大,摆着数瓶花也不会觉得拥挤迫仄。此外,一向貌似严肃无情的她,房间竟被瓶花装点得花团锦簇、充满生机,而且整个房间布局适宜、显隐相配,可以看出王夫人大家闺秀的做派和贵族生活的情致,以及那种优游从容的生活状态。

通过宝钗丫鬟莺儿的嘴,大家还知道了贾府中,鲜花是每日都要给各个院子供应的,“谁管什么,每日谁就把各房里姑娘丫头戴的,必要各色送些折枝的去,还有插瓶的”。

从以上几个情节中可知,在古代文人、贵族的日常生活中,瓶花是四季皆有,且随花期不同而变化的。《汉宫春色》中记载了汉孝惠章皇后的日常生活:“汝体貌备四时之气,春宜鼓琴,宜浇花,宜折柳,宜晨起梳妆,宜倚案读书,宜搴帘而出,行步珊珊;夏宜围棋,宜挥团扇,宜披葛纳凉,宜竹下小立,宜凭楼眺望,宜临荷沼,面映水中;秋宜对月,宜折桂,宜赏菊,宜以承露盘盥手,宜七夕望牵牛,宜倚红窗课宫人刺绣;冬宜玩雪,宜折梅,宜围炉,宜焚香静坐,宜剪烛清谈,宜披狐裘、御珠冠锦袍受朝贺。”一年四季适宜做的事情中,总有一款与花草有关。一枝花、一株草、一棵树,都是一种心情。瓶花选用的花材与时令、节气有关,也体现出古人要与岁月同时、与天地同步的向往。

一花一世界 黄卓绘

宝玉爱红,素来喜欢花卉,认识很多花草,在大观园修建好、试题联额时就大显身手,他房间里的插花更是常新常开、应季而变。“因那日见园里桂花,折了两枝,原是自己要插瓶的”,秋日桂花绽放,满园飘香,宝玉就亲自折枝,回来插瓶,用的是“一对联珠瓶”。从亲自折枝到亲自插瓶,可见宝玉的爱花之心、惜花之情,更知他风雅闲适、“富贵闲人”的生活态度。

宝钗和湘云设计诗社活动的主题,是有关秋菊的一系列诗题。菊,本来就是传统文人心目中“爱之敬之”的君子,被赋予深层次的精神意蕴。此次诗社所作菊花诗一共12首,写了菊花的方方面面:“起首是《忆菊》,忆之不得,故访;第二是《访菊》,访之既得,便种;第三是《种菊》,种既盛开,故相对而赏;第四是《对菊》,相对而兴有余,故折来供瓶为玩;第五是《供菊》,既供而不吟,亦觉菊无彩色;第六便是《咏菊》,既入词章,不可不供笔墨;第七便是《画菊》,既为菊如是碌碌,究竟不知菊有何妙处,不禁有所问;第八便是《问菊》,菊如解语,使人狂喜不禁;第九便是《簪菊》,如此人事虽尽,犹有菊之可咏者;《菊影》《菊梦》二首续在第十、第十一,末卷便以《残菊》总收前题之盛。”从想象中的菊花到盛开的菊花,再到种菊、赏菊、供菊,体现了人们对菊花的喜爱之情。其中,簪菊是把菊花当饰品戴在发髻上,供菊就是折枝插瓶,以供赏玩,可见,瓶花已然是一种生活风尚。

刘姥姥二进大观园时,贾母设宴款待,带着逛园子,参观了几个小姐的房间。探春的秋爽斋阔朗大气,颇有现代气息。探春的房间很开阔,家具摆设也大而多,符合主人的喜好和性格特点。与之相配,瓶花的风格也是雍容大气,“那一边设着斗大的一个汝窑花囊,插着满满的一囊水晶球儿的白菊”;花瓶是汝窑花囊,器型若香囊,硕大圆润、典雅美观;里面插着的白菊颜色清雅、花形饱满、数量众多,充满了气势和力度,体现出探春高贵大气、爽朗洒脱的性格。

宝钗房间中的瓶花与之相比,便是两种性格、两种人生态度的体现。宝钗的房间,“雪洞一般,一色玩器全无,案上只有一个土定瓶中供着数枝菊花,并两部书,茶奁茶杯而已”。整个房间内几乎没有装饰,以冷色调为主,简朴至极,唯一的装饰就是瓶花。所用花瓶是土定瓶,质地相对粗糙,显示出宝钗“守拙藏愚”的行为准则。菊花只有几枝,数量不多,虽然没有提及菊花的颜色,但从整个房间的布置可以推知,一定不是什么绚丽的花色,很可能也是白菊,彰显出宝钗冷清如冰雪的性格和她的人生态度。

探春、宝钗的房间里都摆放着菊花,可见两位小姐都欣赏菊花的姿态美、精神美,虽未必采菊东篱、未必悠然洒脱,却也可衬托出人的精神和态度。探春,如傲霜的菊,不畏严寒,不囿身份,努力绽放;宝钗,亦如菊花,清淡雅致,低调顽强,家族的重担兄长不能全权承担,她只能挺身而出。可惜,如此美好的女儿们,终是明日黄花,风雨之后,只剩绿肥红瘦罢了。

《红楼梦》中最美的瓶花,大概要算栊翠庵的那枝红梅了。

首先是自然之美。在皑皑白雪、银装素裹中,栊翠庵的红梅开得如胭脂一般绚丽美艳。大家聚在芦雪庵写诗联句,连王熙凤都参与进来,可谓热闹之极。最初用来插瓶的梅花,是宝玉写诗落地被罚而来。李纨作为社长“以权谋私”:“我才看见栊翠庵的红梅有趣,我要折一枝来插瓶。可厌妙玉为人,我不理他。如今罚你去取一枝来。”李纨也是典型的大家闺秀,极懂插花,“一面命丫鬟将一个美女耸肩瓶拿来,贮了水准备插梅”,她知道梅花配什么花瓶才能尽显其姿态和韵味,而且先装好水等着插放梅花。宝玉带回来的梅花形美色艳香浓:“原来这枝梅花只有二尺来高,旁有一横枝纵横而出,约有五六尺长,其间小枝分歧,或如蟠螭,或如僵蚓,或孤削如,或密聚如林,花吐胭脂,香欺兰蕙,各各称赏。”这枝梅花枝干错落有致、疏密有间,花瓣朵朵绽放、香气浓郁,在寒冬飘雪的日子里,群芳烹茶煮酒,赏着红梅,何等暖香娇艳!见多识广、极懂享受生活之美的贾母,进入芦雪庵第一眼就看到了折枝红梅,赞赏说“好俊梅花”。

其次是分享之美。宝玉第一次要去栊翠庵求取红梅,黛玉了解妙玉的性情为人,明确指出“不必,有了人反不得了”,反映了妙玉如雪中梅花一般清高自赏的性情。宝玉带着梅花回到芦雪庵,对大家说“也不知费了我多少精神呢”,可见即使宝玉亲自登门,妙玉也不是很情愿分享,尤其是分享给她眼中的庸俗之人。但当宝玉第二次带着宝琴一起去栊翠庵赏梅求梅时,妙玉却“每人送你们一枝梅花”。她转变了想法,看到有人如此喜爱梅花的美,懂得在白雪茫茫中欣赏这怒放的红梅,有如此兴致和雅趣,妙玉知道这些都是知音人。她顿悟,梅花的美在栊翠庵的墙内,只有自己可赏,梅花是孤独的,自己是孤独的;分享给懂得欣赏的人,梅花不再是自己一个人的梅花,而为更多人看到。从一枝梅花里看到世界,从孤芳自赏到与众同乐,不也是一种美吗?

(作者为山西财经大学文化旅游与新闻艺术学院讲师,本文首发于《中国文化报》2023年6月27日8版)

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